— 木更津 真舟 —
天麩羅、刺身、煮物、お漬物。 手間を惜しまず、ひとつひとつ丁寧に。 昼の小休止に、夜のひとときに、 町の食堂のような気安さで、どうぞ。
— ある日のひと皿 —
あづまやは、二〇二四年の秋、 木更津の真舟にひっそりと暖簾を上げました。 派手な看板はありません。 けれど、暖簾をくぐって座っていただければ、 きっと「ああ、ここにしてよかった」と 思っていただけるはずです。
天麩羅は注文をいただいてから揚げ、 刺身は氷を当てて立て、 小鉢の野菜は一切れの厚みまで揃える。 当たり前のことを、当たり前にやる。 それが、私たちの「丁寧」の意味です。
ひとつ
注文を受けてから揚げる、天麩羅。
ふたつ
朝の市場から、その日の刺身を。
みっつ
手をかけた、季節の小鉢とお漬物。
よっつ
汁物に、ごはんに、心を一杯。
— 本日の御膳 —
日替わりで内容が変わります。Instagramにて当日のお品書きを発信中。
看板
海老、季節野菜、白身魚。揚げたてを、塩か天つゆで。小鉢、お漬物、汁物、ごはんつき。
¥1,200
朝市場
その日の鮮魚を三種ほど。立て塩で〆たり、昆布で締めたり、一切れずつに仕事を。
¥1,300
今日の気分
煮物、焼き物、揚げ物。その日の仕入れと板前のひと工夫で、毎日違う一膳に。
¥1,000
※ 価格はすべて税込です
— おしながき —
— 店主より —
居酒屋というよりは、町の食堂のような気持ちで。 お一人さまも、ご家族も、お仕事帰りの一杯も。 どんなお客様にも、同じ一膳をお出しします。 どうぞ、暖簾をくぐってください。
— あづまや・店主
— 店舗のご案内 —
— 道のり —
お車で
館山自動車道「木更津南IC」より約8分。真舟の大通り沿い、パスタ食堂さんのお隣。
電車で
JR内房線「木更津駅」より車で約10分。タクシーをご利用ください。
目印
墨色の暖簾が目印。看板は控えめです。
— ご予約・お問い合わせ —
ご宴会、ご法事、お祝いの会食、折詰のご予約も。
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